Ein verführerisch milder Rum-Likör, der ohne die Zugabe von Zucker auskommt? Mit unserem Noah Elixir beweisen wir, dass es möglich ist! In einem ungewöhnlichen Produktionsverfahren süßen wir neunjährige Rum-Destillate aus dem tropischen Belize mit unserem exklusiven Banyuls-Dessertwein von der französischen Mittelmeerküste. Geschmacklich ähnelt der fruchtige Blend einem über Jahrzehnte gereiften Portwein, der durch die Zugabe des Rums an lieblicher Komplexität gewinnen konnte. Überzeugt euch selbst, warum man bei den Banyuls-Abfüllungen von der Zukunft des Dessertweins spricht!

Flasche: 0,7 L

Alkoholgehalt: 35 Vol.%

Unsere älteste Abfüllung veredeln wir mit einem Hauch des französischen Banyuls-Dessertweins, um einen wunderbar zugänglichen Rum based Spirit mit intensiven Fruchtnoten zu erschaffen. Als Basis dienen 15-jährige Rum-Destillate aus dem belizeanischen Dschungel, die nach ihrer Atlantik-Überquerung in unseren aromatischen Banyuls-Fässern nachreifen dürfen und schließlich mit einem gezielten Schuss des süßlichen Dessertweins abgerundet werden. Dank seines besonders fruchtigen und komplexen Abgangs weiß der Noah Classic auch erfahrene Genießer zu begeistern. Probiere selbst!

Flasche: 0,7 L

Alkoholgehalt: 40 Vol.%

Ein authentischer und trockener Rum für die bekennenden Puristen unter euch: Nach 14-jähriger Bourbon-Fasslagerung im tropischen Dschungel von Belize füllen wir ausgewählte Rum-Destillate für ein kontinentales Finish in unsere frisch geleerten Banyuls-Dessertweinfässer um, wo sie für etwa drei Monate bis zur Perfektion nachreifen dürfen. Dank der feinwürzigen Noten und der wunderbar goldenen Farbgebung des Noah Pure kamen wir auch hier keinesfalls auf den Gedanken, mit weiteren Zusatzstoffen wie Zucker oder Zuckercoleur zu arbeiten. Puristischer Rum, so wie er sein sollte!

Flasche: 0,7 L

Alkoholgehalt: 43,7 Vol.%

Kräftiger Barbados-Rum mit aufwändigem Sherry-Finish! Dieser Tropfen wurde im Jahr 2009 in der renommierten Foursquare Destillerie auf Barbados gebrannt, ehe er dreizehn Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern auf der Karibikinsel reifen durfte. In Europa angekommen, veredelten wir den Rum in einem besonders kleinen und getoasteten Sherry-Fass der Sorte Pedro Ximenez. Ein eindrucksvoll gealtertes und intensives Destillat, das eine unvergleichbare Harmonie aus milden Vanillenoten und der dunkel-röstigen Süße des speziellen Dessertweinfasses offenbart. 

Flasche: 0,5 L

Alkoholgehalt: 62,5 Vol.%

Fein-würziger Belize-Rum mit exklusivem Banyuls-Finish! Im Jahr 2009 wurde dieser edle Tropfen in der Travellers Liquors Destillerie von Belize gebrannt, bevor er dreizehn Jahre in ehemaligen Bourbon-Fässern im tropischen Dschungel reifen durfte. Anschließend veredelten wir das Destillat über drei Monate in einem unserer exklusiven Banyuls-Dessertweinfässer aus dem Süden Frankreichs. Eine wunderbar zugängliche Fassstärken-Abfüllung, die ein bemerkenswertes Zusammenspiel aus würzig-trockenen Rum-Noten sowie der dunkelsüßen Fruchtigkeit des abwechslungsreichen Dessertweins enthüllt.

Flasche: 0,5 L

Alkoholgehalt: 61,6 Vol.%

Pack mit uns die Koffer und bleibe gespannt, was dich nach dem Noah Single Cask #002 im Jahr 2023 erwartet!

Flasche: ?

Alkoholgehalt: ?